Cochinita pibil por kilo en Milpa Alta |
Preparación de cochinita pibil marinada con achiote y especias, cocida al horno o en pib y vendida por kilo para entrega en Milpa Alta. Se ofrece con cebolla encurtida y tortillas si se solicita. |
$245.31 / kilo |
Clases de cocina mexicana en Milpa Alta |
Talleres prácticos para aprender recetas tradicionales mexicanas, técnicas de nixtamalizado, salsas y platillos regionales impartidos en Milpa Alta. Pueden ser individuales o grupales con material incluido. |
$459.77 - $1,532.57 / persona |
Postres mexicanos tradicionales en Milpa Alta |
Elaboración y venta de postres mexicanos como flan, arroz con leche y buñuelos para consumo en Milpa Alta, disponibles por porción y en presentaciones para eventos. |
$56.30 / porción |
Servicio de desayunos fríos para oficinas en Milpa Alta |
Entrega de desayunos fríos con opciones mexicanas como molletes y pan dulce a oficinas y grupos en Milpa Alta, con programación diaria o esporádica. |
$86.89 / persona |
Renta de equipo para eventos (comal, parrilla) en Milpa Alta |
Alquiler de equipo de cocina y servicio como comales, parrillas y mesas para preparar comida mexicana en eventos realizados en Milpa Alta. Incluye transporte y montaje opcional. |
$459.71 - $2,553.95 / evento |
Producción de masa nixtamalizada por kilo en Milpa Alta |
Elaboración de masa de maíz nixtamalizado lista para tortillas, tamales y otros usos, con entrega por kilo en Milpa Alta. Se produce con técnicas tradicionales y control de consistencia. |
$35.79 / kilo |
Tortillería industrial (suministro a restaurantes) en Milpa Alta |
Suministro regular de tortillas producidas a escala industrial para restaurantes y comercios en Milpa Alta, con entregas programadas y control sanitario. |
$28.63 / kilo |
Barbacoa y consomé en Milpa Alta |
Elaboración de barbacoa tradicional con su consomé y acompañamientos para venta por orden o por kilo en Milpa Alta. Incluye procesos de cocción larga y entrega según horario de servicio. |
$163.62 - $327.24 / persona |
Servicio para filmaciones y producciones en Milpa Alta |
Suministro de alimentos mexicanos y puesta en escena culinaria para filmaciones, sesiones fotográficas y grabaciones en locaciones dentro de Milpa Alta. Incluye vestuario de mesa y asesoría en continuidad. |
$3,577.16 / día |
Venta de mariscos estilo mexicano en Milpa Alta |
Preparación y venta de platillos de mariscos con sazón mexicano, como ceviches y cocteles, disponibles en restaurantes y puestos dentro de Milpa Alta. Se venden por porción o por orden. |
$163.52 / porción |
Servicio de mixología y coctelería mexicana en Milpa Alta |
Preparación y servicio de cocteles tradicionales mexicanos y bebidas con base de mezcal, tequila y frutas para eventos en Milpa Alta. Incluye mixólogos y barras completas. |
$919.03 - $4,084.57 / evento |
Birriería (birria por porción) en Milpa Alta |
Venta de birria en porciones acompañada de consomé y tortillas, preparada para consumo en local o para llevar dentro de Milpa Alta. Incluye variantes de carne y opciones de acompañamiento. |
$122.78 / porción |
Fotografía de alimentos en Milpa Alta |
Servicio fotográfico profesional especializado en platillos de comida mexicana para menús, redes sociales y material promocional de negocios en Milpa Alta. Incluye edición y entrega digital de imágenes. |
$2,552.57 / sesión |
Diseño de carta y menú en Milpa Alta |
Servicio de creación y estructuración de cartas y menús con enfoque en comida mexicana para establecimientos en Milpa Alta, considerando balance de precios y categorías de platillos. |
$3,573.09 / proyecto |
Desayunos corridos en Milpa Alta |
Servicio de desayunos corridos con platillos mexicanos equilibrados y rápida entrega para trabajadores y particulares en Milpa Alta. Se ofrece menú variable por día para consumo en local o para llevar. |
$66.50 / persona |
Tamales artesanales en Milpa Alta |
Preparación y venta de tamales tradicionales en diferentes sabores y rellenos, con entrega en mercados y pedidos en Milpa Alta. Se ofrecen por pieza o por docena para consumo inmediato o eventos. |
$25.59 - $307.03 / pieza |
Venta de tortillas hechas a mano en Milpa Alta |
Producción y venta de tortillas artesanales de maíz nixtamalizado elaboradas a mano y distribuidas en Milpa Alta. Se suministran por kilo y en pedidos recurrentes para establecimientos y hogares. |
$30.72 - $71.67 / kilo |
Creación de recetas y estandarización en Milpa Alta |
Desarrollo de recetas estandarizadas de platillos mexicanos con ficha técnica, costos y porciones para su implementación en restaurantes de Milpa Alta. Incluye pruebas y ajustes. |
$2,251.68 / proyecto |
Menú vegetariano y vegano mexicano en Milpa Alta |
Desarrollo y preparación de versiones vegetarianas y veganas de platillos tradicionales mexicanos para clientes en Milpa Alta, adaptando recetas y asegurando alternativas de proteína vegetal. |
$143.25 / persona |
Sopes y tlacoyos por orden en Milpa Alta |
Preparación y venta de sopes y tlacoyos con distintos guisos y quesos, servidos en local o para llevar dentro de Milpa Alta. Se elaboran con masa fresca y acompañamientos tradicionales. |
$46.07 / pieza |
Meseros y personal de servicio en Milpa Alta |
Suministro de personal capacitado para atención en eventos y banquetes con experiencia en servicio de comida mexicana en Milpa Alta. Incluye coordinación horaria y funciones de atención a invitados. |
$122.83 / hora |
Carnitas por kilo en Milpa Alta |
Preparación y venta de carnitas tradicionales cocinadas en grasa de cerdo y especias, ofrecidas por kilo y con guarniciones en Milpa Alta. Se gestionan pedidos para consumo inmediato y pedidos por encargo. |
$225.17 / kilo |
Servicio de entrega a domicilio en Milpa Alta |
Transporte y entrega de pedidos de comida mexicana desde restaurantes y cocinas comunitarias hasta domicilios ubicados en Milpa Alta. Incluye seguimiento de rutas y tiempos estimados. |
$40.85 - $122.56 / servicio |
Atención para ferias gastronómicas en Milpa Alta |
Organización operativa y suministro de alimentos mexicanos en ferias y eventos gastronómicos celebrados en Milpa Alta, incluyendo logística, permisos y personal. |
$3,571.87 / evento |
Mole tradicional por kilo en Milpa Alta |
Elaboración y venta de mole tradicional preparado con especias y chiles, vendido por kilo para uso doméstico o gastronómico en Milpa Alta. Se entrega en envases adecuados y con recomendaciones de uso. |
$184.30 / kilo |
Taquería tradicional en Milpa Alta |
Venta de tacos preparados al momento con carnes, salsas y guarniciones típicas; atención en sitio y para llevar en Milpa Alta. Ideal para consumo inmediato, con opciones por pieza y por orden. |
$15.33 - $51.10 / pieza |
Renta de parrilla para asados y carnes en Milpa Alta |
Alquiler de parrillas y equipo de asado para preparar carnes al estilo mexicano en reuniones y eventos realizados en Milpa Alta, con entrega y recolección según contrato. |
$664.15 / día |
Lunch boxes y comidas para empresas en Milpa Alta |
Suministro diario de comidas en caja para personal de empresas con menús mexicanos balanceados y entrega en oficinas dentro de Milpa Alta. Incluye coordinación de menús y facturación. |
$97.27 - $255.98 / persona |
Asesoría en permisos sanitarios y normatividad en Milpa Alta |
Consultoría sobre requisitos y gestión de permisos sanitarios para negocios de comida mexicana en Milpa Alta, incluyendo asesoría documental y procesos de inspección. |
$919.58 / servicio |
Renta de cristalería y vajilla para eventos en Milpa Alta |
Alquiler de cristalería, vajilla y cubertería adecuada para servicio de comida mexicana en eventos celebrados en Milpa Alta, con opciones por número de invitados y estilos. |
$460.76 - $3,276.52 / evento |
Servicio de prueba de menú (tasting) en Milpa Alta |
Sesión de degustación destinada a propietarios y chefs para evaluar y ajustar menús de comida mexicana antes de su lanzamiento en Milpa Alta. Incluye porciones pequeñas y retroalimentación técnica. |
$1,225.58 / sesión |
Abastecimiento de ingredientes tradicionales en Milpa Alta |
Suministro y entrega de ingredientes claves para la cocina mexicana como maíz nixtamalizado, chiles, especias y hierbas a establecimientos en Milpa Alta. Incluye opciones orgánicas y a granel. |
$511.23 / pedido |
Renta de puesto o módulo para ferias en Milpa Alta |
Alquiler de espacios para venta de comida mexicana en ferias y eventos locales dentro de Milpa Alta, incluyendo permisos y condiciones del espacio cuando aplique. El servicio se cotiza por día. |
$817.36 - $5,108.49 / día |
Barra de tacos al pastor en Milpa Alta |
Instalación y operación de una estación especializada en tacos al pastor para eventos, incluyendo trompo, salsas y servicio en Milpa Alta. Atendemos por porción conforme a la demanda del evento. |
$184.08 - $357.92 / persona |
Consultoría gastronómica mexicana en Milpa Alta |
Asesoría técnica para restaurantes y negocios que desean desarrollar o mejorar menús de comida mexicana en Milpa Alta, incluyendo análisis de recetas, costos y procesos operativos. |
$817.96 / hora |
Enchiladas por orden en Milpa Alta |
Preparación de enchiladas en diferentes estilos (verdes, rojas, suizas) listas para consumo en Milpa Alta, servidas por orden con guarniciones. Gestionan pedidos para llevar y en local. |
$97.08 / orden |
Tortas y pambazos en Milpa Alta |
Preparación y venta de tortas y pambazos con rellenos típicos mexicanos, servidas en local o para llevar dentro de Milpa Alta. Se elaboran por orden y pueden incluir ingredientes personalizados. |
$86.92 - $143.16 / pieza |
Talleres de nixtamal y masa en Milpa Alta |
Clases prácticas sobre el proceso de nixtamalización y elaboración de masa de maíz para tortillas y tamales, impartidas en Milpa Alta a interesados en técnicas tradicionales. |
$612.32 / persona |
Food truck de comida mexicana en Milpa Alta |
Vehículo equipado para preparar y vender platillos mexicanos en eventos, plazas o festivales dentro de Milpa Alta. Ofrece menús móviles con cocina montada y personal operativo por evento. |
$5,102.22 - $20,408.87 / evento |
Empaques y presentación para llevar en Milpa Alta |
Suministro y diseño de empaques para comida mexicana para llevar, incluyendo recipientes térmicos y ecoamigables, con distribución en Milpa Alta. Se ajusta a necesidades de conservación y presentación. |
$122.56 / paquete |
Pozolería (porción de pozole) en Milpa Alta |
Venta de porciones de pozole preparado siguiendo recetas tradicionales, con complementos como lechuga, rábanos y limón, distribuido en Milpa Alta. Disponible para consumo en local y para llevar. |
$96.95 / porción |
Salsas artesanales (por frasco) en Milpa Alta |
Elaboración y venta de salsas caseras en frascos, con recetas tradicionales y controles de conservación, disponibles para compra en Milpa Alta. Incluye etiquetas con ingredientes y recomendaciones de uso. |
$66.35 / frasco |
Catering para eventos en Milpa Alta |
Servicio integral de alimentos para eventos con menús de comida mexicana, logística y entrega en el lugar del evento en Milpa Alta. Incluye montaje básico y coordinación con el cliente según el número de invitados. |
$122.51 - $663.57 / persona |
Distribución de bebidas tradicionales en Milpa Alta |
Suministro y entrega de bebidas mexicanas tradicionales como aguas frescas, atoles y tepache a locales y eventos en Milpa Alta, con envases adecuados para servicio. |
$45.95 / litro |
